Kjøkkenleder/kokk – Allsidig og meningsfull jobb ved Fjordly Ungdomssenter

Er du kokk og/eller bare elsker å lage mat? Fjordly Ungdomssenter søker en engasjert og dyktig kjøkkenleder/kokk som brenner for å skape gode matopplevelser og bidra til et inkluderende fellesskap. Leirstedet til Normisjon ligger idyllisk til i Nordfjord, og er kjent for sin vakre natur og varme gjestfrihet. Her er det over 100 sengeplasser, med arrangementene som leirer, konferanser, dåp og minnesamvær.

Hovedoppgaver:

  • Ansvar for planlegging, tilberedning og servering av måltider til ulike arrangementer.
  • Forvaltning av tørrvarer, ferskvarer og frossenvarer, inkludert innkjøp og lagerstyring.
  • Sørge for at kjøkkenet oppfyller gjeldende krav til hygiene og mattrygghet.
  • Utarbeide menyer og beregne kostnader per måltid i samarbeid med ansvarlig for arrangement.
  • Rekruttere, lære opp og veilede kjøkkenassistenter og tilkallingshjelp.
  • Bidra til opplæring og praksis for ettåringer og lærlinger i kokkefaget.

Vi ser etter deg som:

  • Har fagbrev som kokk eller ernæringskokk, og erfaring med kjøkkenledelse.
  • Har god økonomisk forståelse og evne til å beregne kostnader og porsjoner.
  • Er strukturert, selvstendig og har gode samarbeidsevner.
  • Har erfaring med å lede og veilede andre, og trives med å jobbe i team.
  • Kan stille seg bak og arbeide i samsvar med Normisjons verdigrunnlag.

Vi tilbyr:

  • En spennende og variert arbeidshverdag i naturskjønne omgivelser.
  • Lønn etter Normisjons regulativ.
  • Mulighet for personlig og faglig utvikling.
  • Et inkluderende arbeidsmiljø med fokus på fellesskap og trivsel.
  • Normisjon kan være behjelpelig med å finne bopel ved behov.

Tilkallingsvikarer: Fjordly søker også tilkallingsvikarer som kan ta på seg enkeltoppdrag eller helger ved behov. Dette er en flott mulighet for deg som ønsker fleksibilitet og erfaring innen matlaging og kjøkkenarbeid.

Slik søker du: Lag en superrask søknad på Arbeidsplassen.no eller send din søknad og CV til fjordly@normisjon.no.
Søknadsfrist: Søknader behandles fortløpende.
Kontaktperson: Har du spørsmål? Ta kontakt med Sindre Storvoll, styreleder i Fjordlystyret, på 97574849 for en uforpliktende samtale eller mer informasjon.

Vi ser frem til å høre fra deg!